Menu di Pasqua

Benvenuto della cucina

Pane di pascqua

uovo pochè, speck bollito, rafano

Risotto

asparagi bianchi e verdi, crescione, salmone affumicato

Scamone di vitello

carota, pistacchio, Jus di Marsala

Cioccolato bianco

rabarbaro, fragola, pasta frolla